取り分け腎臓病食→低リン乳でミルクシチュー
急に肌寒くなってきました。
10月中旬なのでこれが平年並みなのでしょうが、寒暖差に体がついていきません。
からだの中から温まるものをと思いシチューにしました。
せっかくなので一工夫。
離乳食作りで使っていた取り分けテク(?)で、一部を腎臓病の方向けにアレンジしてみました。
うまみの出たスープは使えませんが、カリウム量がダウンするので、ちょっぴり具の量を増やすことができます。
低リン乳は普通の牛乳同様、料理にも使えます。まろやかになりますよ。
栄養価は193.1kcal タンパク9.27g カリウム304mg リン96mg 食塩相当量 0.18g
レシピは こちらから 腎臓病食ー低リン乳でシチュー
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