イロイロ作っています

開店の準備と並行しながら、レシピ確認を兼ねて試作に励んでいます。
病気のある方でも安心して食べられるように、定番品は外部の検査機関で基本7項目&カリウムとリンの成分検査をしてもらう予定。
食品成分表で理論値は出るものの、実測値との違いがどの程度あるのか、把握する事も大切。
マドレーヌやクッキーも日持ちする事が確認出来れば、人にプレゼントする時も安心です

まめたのごちそう

2022.1月4日にて閉店いたしました。 長い間ありがとうございました。