かぼちゃのくせにバターナッツ

お客様から珍しい野菜をいただいたので、ご紹介します。カボチャはカリウムが多いので、目の毒の方スミマセン💦

見た目はひょうたんのようですが、中味はカボチャです。

断面図がコチラ…

ネット上に（ヤクザの女に手を出した男の末路）とありました😁

カボチャペーストにしてパウンドケーキにしました。

濃厚な味わいです。

月曜日に焼いたのでそろそろ食べ頃、我が家のおやつです。

写真は有りませんが、素焼きにして魚料理の付け合わせにしました。30分焼くと水分が抜けて、ほっこりします。

コチラは今朝作ったカボチャのポタージュ🎃

カボチャの半分量の玉ねぎと共にコトコト煮込み、フードプロセッサーにかけました。

線維がないので、スプーンで潰すだけでも滑らかになりそうです。

牛乳を加えて濃厚スープにしました😋

クックパッドでもスープのレシピが圧倒的に多かったですが、皮も身も軟らかいのでとても扱いやすく牛乳にも良くなじみます。

時間が有れば冷製仕立ても美味しそうです。

カボチャのマーブルケーキのレシピは

よしながふみさんの漫画のおまけページを参照！主人公の姉が、弟の友人に作ってあげてます。

昔の漫画なので、高校生の飲酒&喫煙シーンもあります⁉️

マフィン達は

低タンパク

リンゴ

ブルーベリー＆クリームチーズ

甘い系

パイナップル＆レアチーズ

チョコガナッシュ

辛い系

ツナマヨ

ポテト明太子